Un partenariat Collectif Haïti de France/Ethiquable:
Des prix réduits pour les membres du CHF

CHOCOLAT NOIR

>> 2,01 € (au lieu de 2,37 € : -15%) avec le Code promo pour les membres du CHF

TERROIR
Au nord d’Haïti, de Port Margot à Grande Rivière, les alizés apportent d’abondantes pluies favorables au cacao. Les paysans ont conservé dans leurs jardins créoles d’anciennes variétés de cacaoyers, notamment des trinitarios et des criollos qui donnent un cacao fin, particulièrement fruité, avec des notes de fruits secs et de tabac blond.
COOPERATIVE Les producteurs cultivent le cacao sur de très petites parcelles (moins d’un hectare). Ils sont 2500, réunis au sein de la FECCANO (Fédération des Coopératives Cacaoyères du Nord).

IMPACTS
Le développement de la culture du cacao est un enjeu stratégique pour Haïti car il constitue un moyen efficace de préserver la couverture végétale, de lutter contre l’érosion et de fournir aux familles paysannes des revenus monétaires suffisants.

CAFE

>> 3.16 € (au lieu de 3,72 € : -15%) avec le Code promo pour les membres du CHF

TERROIR
En Haïti, les montagnes étaient autrefois couvertes de caféiers mais la pression foncière, les fortes variations des cours du café et les crises successives ont obligé les paysans à sacrifier leurs plantations de café au profit de cultures vivrières. Sur le plateau de Baptiste (950-1400m), la détermination des planteurs a permis de maintenir la production d’un arabica de grand cru.

CULTURE
Sur de très petites surfaces (de 0,2 à 2 hectares), les producteurs entretiennent leur jardin caféier. Ce dernier contribue à la sécurité alimentaire car les paysans y associent le café avec des cultures vivrières comme le maïs, le haricot et les arbres fruitiers : avocatiers, citronniers, orangers et chadèques.

COOPERATIVE
La CAB (Coopérative Agro commerciale de Baptiste) et l’UCOCAB (Union des coopératives caféières de Baptiste) rassemblent 800 familles. L’amélioration de la production du café (mise en place d’unités de dépulpage, de lavage et de séchage), accompagnée d’assistance technique et de formation a permis à la CAB d’accéder à des marchés valorisant la qualité du café, beaucoup plus rémunérateurs.

IMPACTS
Dans un pays qui connaît une déforestation massive, la culture du café sous couvert d’arbres est un excellent moyen pour maintenir la couverture végétale et lutter contre l’érosion des sols.

RHUM BLANC

>> 16.90 € (au lieu de 19,88 € : -15%) avec le Code promo pour les membres du CHF

TERROIR

Comme ailleurs dans la Caraïbe, la fabrication du rhum est ancienne en Haïti. Le clairin (rhum blanc traditionnel) est élaboré par une distillerie du Plateau Central, puis retravaillé par la prestigieuse maison Barbancourt, forte de 150 ans de savoir-faire.

CULTURE
Les paysans cultivent de la canne à sucre et des produits alimentaires (maïs et haricot) sur de très petites surfaces (0,5 à 1 hectare). Chaque paysan broie sa canne dans un moulin à traction animale et apporte le sirop de canne à la distillerie.

COOPERATIVE
Le Mouvement Paysan de Papaye est une importante organisation paysanne d’Haïti formée dans la lutte contre la dictature dans les années 80. Il réunit 60 000 paysans. Son action concerne la défense des droits des paysans, la production agricole et la lutte contre la déforestation.
IMPACTS
Le Mouvement Paysan de Papaye a rassemblé les planteurs de canne au sein d’une association et a obtenu la certification biologique. Ce projet rhum a pour ambition d’être un levier pour le développement local.

ACHATS GROUPÉS

>> 21.50 € le panier (au lieu de 25,97 € : -17%) pour une commande 12 paniers maximum – soit 258 € avec le Code promo pour les membres du CHF

Vous êtes membres d’un Collectif Régional du CHF, d’un groupement de consommateurs, d’une coopérative solidaire sur votre territoire, lancez vous dans l’achat groupé pour soutenir l’agriculture paysanne haïtienne et faire vivre la solidarité autour de vous.

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• Pour les commandes individuelles

Une réduction de 15% sur chaque produit haïtien (chocolat, café et rhum)
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• Pour les achats groupés

12 paniers maximum: chaque panier comprend un café, un rhum et un chocolat
Une réduction de 17% par panier
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* Les codes peuvent être utilisés plusieurs fois et leur durée est illimitée.
** La participation aux frais de transport s’élève à 5,50 € par envoi si la commande est inférieure à 80€ ( donc gratuit pour les achats groupés à partir de 4 paniers!

Pour en savoir plus sur la coopérative Ethiquable

• Leur site internet
• Un article du Monde relatant l’aventure de la coopérative
• Carte des partenaires d’Ethiquable en Haiti