Pour une justice sociale de l’eau agricole
Source : Coordination Sud
La commission Agriculture et alimentation de Coordination SUD a publié une étude sur l’accès de l’eau aux agricultures familiales du Sud. L’eau est un bien essentiel dont les paysanneries dépendent fortement pour leur subsistance et, plus généralement, pour la production de denrées alimentaires. Or, la concurrence pour l’eau ne cesse de s’aiguiser, du fait de la croissance démographique, de l’industrialisation, de l’urbanisation, et des modes de consommation alimentaire de plus en plus gourmands en eau.